probleme sur polo 6n de 95

j'ai un gros problème sur ma polo 6N 1995 1l3
donc je la démarre et elle démarre nickel le ralenti est a 900 t mais elle fais pofpof
et dé que j’accélère elle broute et limite elle va calé et si j’accélère a petit cout elle cale tous sa a froid

je roule un peut avec et des que elle est bien chaude il a plus rien elle tourne nickel donc on pourrai se dire que elle a du mal a froid
mais quand je m’arrête 5 minute pour prendre une baguette je la rallume et la sa le fais toujours pourtant elle est chaude et 5 minute après plus rien

elle fume énormément noir a froid et consomme enormément 270 a 300 kilomètre pour un plein

j'ai changer
bougie
tète de delco
et câble d'allumage
filtre a air

aidé moi merci on ma déja dis sois sonde de température d'eau ou injection mono